標(biāo)準(zhǔn)，是產(chǎn)品品質(zhì)的基石，更是消費(fèi)者信賴的保障。在葛粉行業(yè)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與地方標(biāo)準(zhǔn)共同構(gòu)筑起質(zhì)量防線。作為深耕葛粉產(chǎn)業(yè)的百年老字號(hào)、湖北非遺企業(yè)，隨州市二月風(fēng)食品有限公司深諳標(biāo)準(zhǔn)之于品質(zhì)的重要意義，始終以嚴(yán)于國(guó)標(biāo)的湖北省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) DBS42/006作為生產(chǎn)準(zhǔn)繩，以源頭標(biāo)準(zhǔn)話語權(quán)，守護(hù)每一份有機(jī)野生葛粉的純正與安全。
一、國(guó)標(biāo)與省標(biāo)：基線與高線的核心差異
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 30637-2014《食用葛根粉》）
由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)制定，作為全國(guó)通用的推薦性標(biāo)準(zhǔn)（GB/T），是葛粉行業(yè)必須遵守的基礎(chǔ)安全門檻，劃定了全國(guó)葛粉產(chǎn)品的通用質(zhì)量基線。
湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)（DBS42/006《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 葛粉》）
由湖北省衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布，是省內(nèi)強(qiáng)制性安全標(biāo)準(zhǔn)（DBS）隨縣人民政府。其適用范圍精準(zhǔn)覆蓋湖北葛粉核心產(chǎn)區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)普遍嚴(yán)于國(guó)標(biāo)，是專為湖北優(yōu)質(zhì)野生葛粉量身打造的地域?qū)俑邩?biāo)準(zhǔn)。
二、二月風(fēng)擇選省標(biāo)：四大優(yōu)勢(shì)，筑牢品質(zhì)根基
1. 標(biāo)準(zhǔn)起草者，從源頭把控品質(zhì)
二月風(fēng)是湖北省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) DBS42/006 的牽頭起草單位，更深度參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 30637 的修訂工作。從標(biāo)準(zhǔn)條款的研討、指標(biāo)的設(shè)定到最終落地，全程深度參與，讓每一項(xiàng)技術(shù)規(guī)范都貼合湖北野生葛根特性、契合優(yōu)質(zhì)葛粉生產(chǎn)實(shí)際，從源頭確保產(chǎn)品遵循科學(xué)、嚴(yán)苛的最高規(guī)范隨縣人民政府。
2. 指標(biāo)更嚴(yán)苛，安全品質(zhì)雙保險(xiǎn)
作為強(qiáng)制性安全標(biāo)準(zhǔn)，DBS42/006 在微生物限量、污染物控制、水分、灰分等關(guān)鍵安全指標(biāo)上，要求遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)隨縣人民政府。針對(duì)葛粉核心功效成分葛根素，標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)湖北野生葛根的真實(shí)高品質(zhì)數(shù)據(jù)設(shè)定，拒絕行業(yè)虛標(biāo)，確保產(chǎn)品真材實(shí)料、高活性、高營(yíng)養(yǎng)隨縣人民政府。
3. 地域強(qiáng)適配，鎖住荊楚地道風(fēng)味
湖北大洪山是中國(guó)優(yōu)質(zhì)野生葛粉核心產(chǎn)區(qū)隨州市二月風(fēng)食品有限公司。DBS42/006 充分結(jié)合湖北野生葛根的品種特性、生長(zhǎng)環(huán)境與二月風(fēng)非遺傳統(tǒng)工藝，標(biāo)準(zhǔn)更具針對(duì)性。遵循此標(biāo)準(zhǔn)，能最大程度鎖住湖北葛粉的地域風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，打造真正代表湖北品質(zhì)的 “地道葛粉”。
4. 雙重標(biāo)準(zhǔn)加持，權(quán)威認(rèn)證更安心
二月風(fēng)葛粉同時(shí)滿足國(guó)標(biāo)基礎(chǔ)要求與省標(biāo)嚴(yán)苛規(guī)范，雙重標(biāo)準(zhǔn)背書，意味著遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平的安全與品質(zhì)保障隨縣人民政府。每一批次產(chǎn)品均按雙重標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。
三、分級(jí)嚴(yán)選，品質(zhì)遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)優(yōu)級(jí)
國(guó)標(biāo)里還有個(gè)重要的規(guī)定，是首次按葛根素含量將葛粉分為了三級(jí)，優(yōu)級(jí)品葛根素含量≥40mg/kg，一級(jí)品≥25mg/kg，合格品≥15mg/kg，這就是國(guó)家給全國(guó)葛粉劃定的品質(zhì)底線，守住這個(gè)底線，就是合格的葛粉。
二月風(fēng)葛粉以嚴(yán)苛省標(biāo)為依托，二月風(fēng)建立天、地、人三級(jí)產(chǎn)品體系：
天字號(hào)：葛根素含量≥200mg/kg
地字號(hào)：葛根素含量≥150mg/kg
人字號(hào)：葛根素含量≥75mg/kg
三級(jí)產(chǎn)品葛根素含量全面遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)優(yōu)級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)，以清晰分級(jí)、明確指標(biāo)，兌現(xiàn) “高純度、高活性、真葛粉” 的品質(zhì)承諾隨縣人民政府。
國(guó)標(biāo)是行業(yè)底線，省標(biāo)是品質(zhì)高線。作為標(biāo)準(zhǔn)制定者與堅(jiān)守者，二月風(fēng)始終以 DBS42/006 為圭臬，用高于行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)于市場(chǎng)的要求，傳承百年匠心、守護(hù)地道風(fēng)味。未來，二月風(fēng)將繼續(xù)以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)，以品質(zhì)回饋信賴，讓每一位消費(fèi)者都能享受到更安全、更純正、更地道的湖北高品質(zhì)葛粉。
